第142章 露两手（1 / 2）

蓝小麦一脸无奈地看着经理。

“经理，这打卤面的确有问题的，你仔细看下，客人说的没有错！的确粗细不均，至于她说的味道，单看这个卤子的颜色就看出来了，肯定是偏咸的。”

好歹也是在柳凤霞手底下的面馆待了几年的人，这点儿事情她都看不出来？

后厨新来的厨师是一位刚满三十岁的男人，名叫徐壮，穿着白色的厨师服就跑了出来，听见蓝小麦这话就更加不乐意了。

“我说新来的，你就是个端盘子的，你懂个屁！这面条谁能保证做的粗细一样的，那除非是机器！可我们的面说好了是手擀面，粗细不均匀才证明我们是手擀面！”

徐壮说的振振有词。

“还有你说的卤子，这卤子的味道你尝都没有尝就说它有问题，你一个端盘子知道什么！”

蓝小麦抱着胳膊打量着徐壮，“手擀面虽然是手工做的，但是熟练的师傅依然可以做到粗细均匀，再说这卤子，从颜色到味道全都不对，这还用得着尝？”

“你别站着说话不腰疼！什么熟练师傅能做到粗细均匀，我就是最熟练的师傅，我做这一行都十几年了！”

因为经理在，徐壮挺直腰杆口气大得很。

这家餐厅从今年开始扩大经营，厨师也是今年新聘请来的。

蓝小麦原本不想和徐壮理论的，但是一听徐壮这口气，顿时就不淡定了。

“十几年？十几年做成这样？如果我是你的话，我早就改行了！”

“你——一个丫头片子竟敢跟我这么说话！”徐壮也是急了眼，“经理，你来评评理，这小丫头是不是存心找茬？”

经理在一旁听着这两个斗嘴也是心烦得很！

“你们两个别吵了！该干什么干什么去！”“那不行！”徐壮拉住了经理，“经理，我之前就跟你打过保证的，我干这行十几年了，今天被这个小丫头瞧不起了！我得讨个说法，既然这小丫头片子敢这么说话，想必有

两把刷子！”

蓝小麦鄙夷地瞥了徐壮一眼，“你说你干了十几年，我也就三年吧。”

“好，那你今天就给我们露两手！如果你能把面做的粗细均匀，我就服你！这个厨师我不做了，我给你打下手！”徐壮瞪着一双牛铃般的大眼睛看着蓝小麦。

蓝小麦上下打量他一下，看来他这是不见棺材不掉泪啊。

“好啊！露两手就露两手！我还怕你不成？”

一边说着蓝小麦就开始卷袖子。

“咱们可说好了，万一你做不好呢？”徐壮可不允许这里有人挑衅他。

“做不好，小爷今天辞职！”

蓝小麦很快就开始做面，她一系列娴熟的手法看的现场的人那叫一个目瞪口呆。

加面，加水，揉面，擀面，切面……

几乎是一气呵成，速度快到令人咂舌。

就连徐壮在一旁都看的傻了眼！

很快粗细均匀的面条就做好了。

“经理，你来看看吧，看看我做的面是不是粗细均匀？”

经理过去拿起蓝小麦刚做好的面条，惊叹地发现这面条的粗细程度用肉眼几乎分辨不出什么，看上去都是非常均匀的！