第369章 补办2(1 / 2)
六月十二日。
这一天钟钟很早就起床了,她要亲自准备今天的饭菜。
钟大一开始是不愿意的,找各种理由阻止。钟钟这回才不会依他,本来她的伤口就已经好了;而且这是阿薛的好日子,她这个当妈的怎么可以什么都不做。
几番下来,钟大终究还是退让。
今天有那么多人来吃饭,那好酒好菜自然是少不了的。
酒是惊一惊二两兄弟亲自去买的,买了足足六大坛子回来。至于菜嘛,钟钟打算是做十二道!
一桌十二道的话,她自已一个人自然是不可能搞得掂的。所以这日老火靓汤并没有营业,铺子里的人全部都过来帮忙了。
再加上李婶、石头娘、石头媳妇儿、黄氏一干人,前院后院两个厨房都用上了。
这十二个菜有荤有素,有凉菜也有硬菜。 凉菜有黄瓜、木耳、胡萝卜做的凉拌三拼,红油肚丝,麻辣鸡丝;热的有红烧狮子头、麻婆豆腐、松鼠鱼、大盘鸡、爆炒鳝段儿、辣白菜炖排骨、嗦螺、葱油鸡,最
后一道就是佛跳墙!
因着整个村子的人太多了,就算是前院后院都坐满也是坐不下的。于是秦大将军就提议摆两轮儿,中午一轮,晚上再一轮。
这样无论是做饭的还是招呼客人的都有个喘气的时候,大家一听觉得挺合理的,就这么定下来了。
所以大家早上备的菜分量特别多,几乎都是包含了晚上的。
这样晚上的时候只要稍微热一热就可以吃了,不用再费那么多功夫重新做。
才那么多,钟钟也不可能每一道都是自己来。
像辣白菜炖排骨、麻辣鸡丝、嗦螺、麻婆豆腐、红油肚丝这几道难度不大的,她跟李婶几个说了一遍之后就直接交给她们来做了。
因为赶时间,佛跳墙的配料几乎她一大早就亲自用油发好的。现在大家都到了,她就直接把料放下去,然后就交给了钱桂花。
这佛跳墙钱桂花是做过无数次的了,所以对她来说并没有什么难度。
红烧狮子头其实也不是很难,所以她自己先做了一份儿,然后就让端姑来负责。
剩下的松鼠鱼、大盘鸡、爆炒鳝段儿、葱油鸡,她亲自带着石头媳妇儿一块做。
一开始石头媳妇儿知道自己要跟着做这么多菜,吓得直哆嗦:“嫂子,我手艺不好。要是做差了,不就把这酒席搞砸了么?”
钱桂花就跟她说了:“你别怕,你钟大嫂子是在借这个机会教你怎么做菜呢!有她在,不会出什么大问题的。”
石头娘也鼓励她:“你就跟着你嫂子学,只要用心,都是可以的。”
其实也不怪她这儿媳妇儿不敢掌勺,而是在自家,风水就是这么奇怪!女人就是没有男人做的饭菜好吃,就像石头他爹,他做出来的菜就要比自己做的好吃很多倍。
换到了自家儿子身上,还是一样。
一开始儿媳妇说了她自己是真的厨艺不好,当初大家都以为她是谦虚呢。等到她端上来的菜咸的咸得发苦,甜的甜得腻人之后,他们就信了。
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