第179章:【酒气袭人】(2 / 2)
“暂且还没有,想等秦女士一起来进行品尝。”维克托笑着说道:“这酒的适饮期在装瓶后就可以,而保存的好的话,适饮期限可以达到最少五十年的时间。”
“那咱们就一起来品尝一番吧。”秦雪娟看着储藏酒窖里那一支支经过商标注册后封瓶的葡萄酒,心里也是跃跃欲试,实在是这种味道,真的是无比的诱人,让人恨不得能立马尝到这美酒的味道,以解肚子里的酒虫。
维克托从酒架上取出两瓶酒,“干白和干红咱们一起尝尝?”
“当然可以。”秦雪娟乐不可支的看着面前这位瞬间好似变成馋糖的孩童一般的维克托。
维克托和夫人艺人小心的抱着一瓶酒,四个人离开酒窖,招呼酒庄里的所有人一起来尝尝他们第一次酿制出来的葡萄酒。
用开瓶器将葡萄酒瓶上的软木塞,随着“啵”的一声,软木塞被拔出来。
许宁没有什么感触,可是维克托夫妇却沉醉不已。
好吧,想到居然会因为木塞的声音而产生这种反应,许宁是无法理解的。
她从来都没有喝过红酒。
将面前的酒杯依次倒入一些,因为有二三十号人,这瓶酒也算是直接见了底。
众人各自坐在椅子上,举起酒杯放在鼻翼下面轻轻的闻着,许宁也有样学样,居然真的问道一种让她熏熏欲醉的奇妙味道。
许宁是这里面最门外汉的门外汉,不说跟着维克托夫妇过来的人,就是在酒庄了里工作了几年的员工都比她厉害。
红酒的颜色不算太深,却在轻微的晃动间,似乎能看到淡淡的金黄在其中若隐若现,而且酒的香味更加的馥郁醇厚起来。
若是在许宁的感官来说,她此时就好似置身于一片没有边际的神秘花园里,到处都是香气,却又层次分明,这是一种让人无法言喻的味觉盛宴。
而后,许宁看到众人开始品尝,她也跟着喝了一口。
味道还可以,至少比起她上辈子在工作的酒店喝的红酒要好喝,可是味道还是觉得乖乖的,说不上来的感觉。
但是维克托夫妇品尝过后却惊呆了,这优雅到极致的香气,从口中划入胃里时的味道似乎都能清晰的感受到,许久之后口齿见似乎都在有淡淡的香气酝酿,经久不散,而且单宁更是细腻温柔到了一种让人错愕的地步。
维克托没想到,这款红酒在外观如此惊艳,且清澈到让人咋舌的酒体,还有那么长的生命周期,其口感更是他生平仅见。
在当初品尝葡萄的时候,他就有这种预感,这次酿制出来的葡萄酒必然是顶尖的,而现在这个顶尖都无法为这款葡萄酒定位,这真的是太令人神往了。
而维克托夫人作为职业葡萄酒品酒师,其感触比丈夫更甚。
品尝了三十多年的葡萄酒,从来没有一款酒让她如此震撼,感觉整个人好似在喝过一口后,回到了少女时期,如梦似幻。
许宁喝完杯中的红酒,静静的看着面前的人,反正她是不准备再喝干白的,果然她就只能喝喝饮料了,酸奶也行,她会舔瓶盖的。
当然若是喝的话也可以,不过对许宁来说,红酒真的是可有可无,并没那些追捧红酒的粉丝那样,反正许宁是无法理解那种感情的。
之后是干白,同样让对面的这对夫妻很是回味。
品酒会结束,维克托夫人说道:“堪称绝品。”
“同意!”维克托非常满意的点点头,“等给国际葡萄酒协会那边打个电话,让他们过来品评一番,到时候这批红酒将会卖出一个很完美的价格,当然那些品酒师也要邀请来,他们的品评都能带动一家酒厂的名声。”
这点秦雪娟是不反对的,点点头也就答应了,而品酒会自然设在葡萄酒庄园里,这边的装修已经很奢华精致了,到时候再让人送过来一些新鲜的葡萄品尝,当然厨师这边有,不需要秦雪娟操心准备。
也就是在两天之内,维克托夫人相继给认识的知名品酒师打去了电话,让那些人过来品尝维克托刚酿制出来的美酒。
那些人听到能品尝到美酒,几乎毫不犹豫的就答应了。
维克托夫人在品酒师这个圈子里名气很大,虽然算不得顶尖,可是绝对能排的上前十,她既然说好喝,那必然是绝对不会差的,只是到底好到什么程度,就需要他们共同坐在一起品尝定夺了。
许宁想着,到时候她得过去跟着那些大佬学习一下,并非是要钻研这一行,只是这家酒庄可是自始至终都在她的名下,若是身为酒庄的主人连红酒都不会品,说出去未免是一个败笔。
因此在之后的时间,许宁就跟在维克托夫人面前,一边虚心的请教,一边埋头钻研。
虽然品酒会是在半个月后举行,许宁必然是学不了多少,可能学习一点是一点,总比一问三不知要好。
“宁,品酒师这个职业是很重要的,一款酒能否酿制成功,品酒师也占据着主导地位,维克托家族想要继承家业,要么是会酿酒的同时还会品尝美酒,要么就需要娶一位品酒师的妻子,我和维克托是自小一起长大的,因为感情好我才走上了品酒师这条路。”
许宁看着维克托夫人,她的眼神里流露出来的是一种怀念和温柔,她做品酒师这一行并非单纯的为何了丈夫结合,肯定也是非常喜欢葡萄酒这种酒文化的。
“一款葡萄酒的定价,往往和品酒师有着密不可分的关系,现今葡萄酒越来越走俏,经过他们品评后,我们的酒将会很容易的打入国际市场。”维克托夫人温和的看着许宁,“今年我们只酿造出了一千箱,算上单独留下的,大约有一万五千瓶左右,只要让他们其中的两三位给予较高的评价,这些酒的销路将会瞬间打开整个国际市场,红酒大概也是能最快打开全球市场的一种捷径了。”
许宁静静的听着她的话,也一边用心的记下来。
她肯学,维克托夫人自然也会乐的教导,毕竟许宁的接受能力,在维克托夫人看来是非常出色的。
想要成为品酒师,但靠着聪明是没用的,还要有天赋和时间的累积。
今年新酿制的酒现在还在酒窖里熟成,其时间大概也需要三四年之久,随着空间里葡萄的时间越长,其葡萄想必也会更加的绝妙,酿造出来的就应该会越来越好喝。
她突然真的非常期待那些国际品酒大师的评价,想必应该很高吧。
十天后,帝都国际机场陆续迎来了一些外国人,当然这并不稀奇,毕竟每日里来往于帝都国际机场的外国人非常多。
但是这一批却是他们等的国际著名的品酒师。
其中一位年纪看上去非常成熟的外国男子,是国际头号品酒大师伯纳德,听到维克托夫人说这边有绝妙的美酒,原本工作繁忙的伯纳德先生,立马将所有的工作延期,抽出了十天的空闲过来走一趟。
他和维克托夫人的年纪差不多,两人经常会在国际各大酒会碰面,担任葡萄酒的品评人,真的是非常熟悉了。
维克托夫人对于酒的要求很高,能被她说是绝妙的美酒,其品质必然是很少见的,作为这一行的领军人物,伯纳德是肯定要不遗余力的来一遭,不然的话他恐怕会吃不下睡不好。
对他来说,酒是他的致爱,这辈子是无法放弃的。
这次维克托夫人请了十几位朋友,在品酒会的前两天陆续抵达,宁瑞葡萄酒庄园顿时也变得热闹起来。
很多抵达这边的品酒师都想第一时间去看看葡萄园,哪怕现在这个季节葡萄已经开始枯萎,可是他们也能从葡萄树方面看出葡萄的品质。
可是他们得知葡萄并不在这里,心里顿时有些疑惑,这波操作不太对啊。
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一章,然后我去睡觉了,第二章在晚上,希望我别一睡不醒,能早点起来赶稿子。
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