第157章 龙胆花生糖(2 / 2)
没有解释的必要,甚至看都没看李春龙面色不一的他们眼。
碰——
蓝光闪烁,夹带游离能量的手掌猛地砸落在特殊材质制造的钢面,丝丝毛衣触电般的波纹游离在面板上,只是顷刻间,数十颗外壳覆盖鳞甲的花生,浮至空中。
可接下来,颗颗花生仿佛受到某种回流路线的渗透,几乎在同时间那层棕黄色的坚硬甲壳爆裂开来,油香四溢的种仁完好无损的随着甲壳散落回木箱。
“这道能量美食‘龙胆花生糖’便是我独创的甜品料理,所需材料十分简单,仅仅需要的原料仅有糖,花生二种。”
“选用的糖类不是市面上任何能够获取的蔗糖,乃混合我自身基因肉种【黄金麦芽怪】结合南陵红糖凝结出来。”
“跟我之前所说接近,通常由美食猎人手上制造的独创料理,或多或少的能够加入制造者本身的基因特性,类如我的基因肉种黄金麦芽怪就赋予了糖类【伸缩自如】【粘牙橡皮】,两个独特个性。”
“经过结合,哪怕只是两种简单无比,甚至常见的食材,也能变化出寻常美食无法媲美的特殊材质。”
张天豹边说边开始用炒锅熬糖。
红糖颜色暗红,闻上去还有股草本植物天然的芳香,没有太多繁琐,他直接加点热水慢慢将碎糖块与水融合。
暗红色的汁液宛如熔岩滚动,咕噜咕噜的受热着。
熬糖对于任何位人来说,难度一点也不比制作精细糕点差,不仅需要时刻控制水分蒸发程度,避免过干,最终成品坚硬嗑牙,还要注意红糖避免焦化,苦味甚浓。
可在李春龙奇异的眼皮子下,张天豹直接趁热,丝毫不在意那滚烫糖液,就那么伸入手腕,像是手洗衣服般揉搓起来。
“这股气味...”
对气味远比其他进化者敏感的他很快辨析出那股草本植物霸道的气味开始变得柔和,从开始的锋芒转变为内敛。
而与此同时,张天豹揉捏之中的软糖状的物品,也在悄然从暗红色团体渐渐化作金黄琥珀色的软糖。
“花生,来!”
张天豹挥动手心,吸引力量瞬间磁铁似的勾动不远处的花生米,重量并不沉重的果仁顿时磁铁般袭来。
伴随一股温度,陡然间从对方手心的升腾,橘红灿烂地烈火呼啸喷出,无比迅速的在花生仁细薄的皮膜上炙烤,过程很迅速,仅是三两秒眨眼间,原本便蕴含丰富油脂的花生仁香味蓦然再次上升了一个档次。
同时,果仁内部的组织受到热力渗透程度,并不是外层那般仅是零星,倒不如说由于回流手套强效引导作用,内外部皆是瞬间完成烘烤,直接省去普通人家还需要预烤的步骤。
闪耀黄金色泽的软糖外表依附层控制温度的能量膜,达到控制温度,保持软糖最佳的延展性,以免冷却硬化。
最后混合果仁与糖的步骤与家常做法差别不大,搅拌,堆积,结合分割。
一整块尺寸标准到极致,没有加入任何植物油脂的‘龙胆花生糖’却是闪烁完美油亮色泽,映衬些许空气徐徐出现的吞咽声,展现在底下皆是目瞪口呆的进化者眼中。
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