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第865章 农家新居计划(1 / 2)

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省委一秘 - 第865章 农家新居计划

结束了一天的工作,吴蔚正想回一号院,许开放走了过来,问他晚上在哪儿吃饭。

吴蔚说就在后面食堂吃点算了。许开放说那咱们溜儿点小酒怎么样?吴蔚说,“好哇,只是,许书记你不回家,嫂子不找你?”

“习惯了。我要回家,她才纳闷呢。你说,咱们这些男人都有个毛病,觉得回家吃饭对自己来说是无能的表现。我听说,日本男人就算是再困顿,也不想回家吃饭。他们认为,一个男人不在外面吃饭,是因为没本事。”

“这算不算男人的劣根性?”吴蔚笑着问道。

“劣根性?这个好像算不上吧。要不,叫闫主任也一起叫来吧。这段时间这闫主任,就是个风箱里的耗子,两头受气还跑不出来。真是苦了他了!”许开放笑道。

“好啊,咱哥仨儿溜点酒去。我请客,别跟我抢啊——”

食堂的工作人员一看这两位大佬下来,紧着准备饭,领班周姐赶紧过来招呼着,问吴蔚想吃什么。

“鸽豆子有没有?”

“有!”周姐回答得很干脆,笑着吩咐后厨去了。

“吴书记还爱吃鸽豆子?像你这么年轻的,别说吃,就是知道鸽豆子的都太少了。”

“我也是农村人。我妈小时候经常做鸽豆子吃,那时候是拌上酱油香油,再放点儿芝麻酱,香死个人。不像现在,还专门打卤子。”

这个鸽豆子,不是豆制品,而是薯制品。

秋天白薯从地里刨出来后,用擦子擦成干,在干净场院上晒干,再打成细粉,和面,再上压床,压出来跟面条差不多。只不过面条是白的,而白薯面的鸽豆子却是黑色的。

这玩意儿,口感特别好,甜爽,滑腻,劲道,弹性十足。工艺复杂些,压床也不好找,都是老皇历了。

这食堂为了弄出特色,找了不少地方,才找来一个擦床,又专门请了一个七十来岁的老大娘,教传统鸽豆子的做法,师傅们又商量着进行了改良,现在食堂的鸽豆子,已经成了来客必点的一道主食。

吴蔚对这种传统的东西,一向情有独钟,更何况他们做出来的鸽豆子,有妈妈的味道。

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