229、申请专利（2 / 2）

李国豪沉思了一会儿道：“专利法这东西你懂不懂？有没有办法绕过专利。”

“不是很懂，不过简单的也知道一些，基本上很难绕过去，对方的专利很全面，几乎笼盖了所有即食面的东西，不过董事长你要真的想做即食面的话，可以从包装调味料等方面下手，日清方便面做的口味大都是海鲜跟鸡汤面，味道大都比较清谈。”

“也就是说我不管怎么样，只要我们做即食面，这专利费还是要给的？”李国豪问道。

“除了在岛国跟美国外都不需要给，毕竟安藤百福申请的专利也只在这两个国家跟地区，其他的国家不承认这个专利的。”

“那就行。卖到岛国也不知道何年何月。”

只要能在东南亚卖不给专利费就行，李国豪可是知道方便面的最早发明者是清末一个厨子，这安藤百福也只是生的时代好，懂得专利法这个东西，否则还真不一定轮到对方成为方便面之父。

“速冻水饺这些东西你全部给申请专利，所有国家！只要能申请专利的国家全部给我申请了，我可不想到时候有人投机耍滑跟我一样。”李国豪笑道。

“等做出来以后，我会第一时间去申请的。”

“对了，不止是速冻水饺，速冻云吞，速冻汤圆，所有只要可以速冻起来的食品全部申请专利，能申请的就申请，实在不行也要将速冻食品的技术申请了。”

“好。”

速冻食品不像速冻肉类一样那么简单，必须要考虑到食品内部的馅料问题，同时也要考虑到如何在速冻后，保持味道不变，这都是技术，都是可以申请的专利。

一想到专利，李国豪也想到了自己做的一些点心跟馅料，考虑是否去申请个专利，想了想决定还是不申请的为好。

这些创新的糕点跟馅料，大都是李国豪根据后世一些常见的点心，配合自己祖传的秘方，稍微加强改良来的，真正的一些重要的宫廷秘方，都还在他的脑子里，以及李家的家传菜谱上。

秘方这东西，除非是你不想扩大自己的公司或者店铺，否则是永远不可能处于绝对保密状态的。

君不见古代没有出现过任何一家连锁酒楼。

要说用秘方宣传最为成功的一家公司，那就非可口可乐莫属了。

可口可乐的配方没有申请专利，并且公关说这份秘方被保存在银行的保险库里面，是绝对保密的存在，除了几位创始人的后代，没有多余的人知晓，就连股东都不清楚秘方是什么。

可在现代这种高科技越来越多的时代，一个饮料的配方，只需要反向的研究始终是会破解开来的，你不可能一个饮料的配方比核弹还要复杂吧~！

所以秘方这东西对于现代化的餐饮公司来说，只是一个包装，一个噱头罢了。

真正深入人心的还是品牌价值。

全聚德的配方就好吃么？不，只是名头响亮，提到烤鸭，第一时间想到的就是全聚德。

汉堡，提到的第一个就是肯德基或者麦当劳。

可乐就是百事跟可口。

李国豪不申请专利，一方面是为了提高自己公司的品牌价值，一方面是为了加深神秘感，国人对于秘方有一种病态的坚持，觉得秘方就一定是好的。（我相信大部分人看到某个餐饮店说本店有祖传秘方，都会好奇的进去尝一尝吧。就算不去吃，也会有个印象。）

虽说这些馅料只要有人买了点心回去，去找个实验室简单的化验一下，就能轻松的知道里面放了些什么，添加了些什么。

可就算复制出来了又怎样呢！

李国豪的宫廷糕点已经在香江依靠宫廷秘方打出了名头和品牌，除非舍得花重金宣传，在再口味上胜过宫廷糕点才有打败的希望。

所以餐饮这行业的秘方申不申请专利已经不重要了，最重要的还是品牌价值。

“对了！”

李国豪想到一个事情，惊呼起来。

金嘉实被李国豪的一惊一乍吓了一跳，连忙问道：“怎么？”

“我写个东西给你，你待会出去后，就让人去申请专利，最好是全球申请！只要能申请的国家全都给申请了！”

李国豪陡然想起当初第一次做老婆饼时，将几十年后才有的糯米纸给做了出来，同时将这个配方交给了黄鹤以及食品厂！

糯米纸虽然自古就有了，可李国豪这个糯米纸是完全不同的！

只要不是太热的食品，温度在二十度以下，李国豪弄得那个糯米纸完全可以包裹，不会太快融化。跟现在的糯米纸完全是两种东西了。