第七百四十四章 胆子大一点(1 / 2)

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晚饭开饭之前,奥利弗又按时回到这里,自从她第一次到内地开始,每次来北金都是住在这儿,也没人觉得奇怪。

吃饭的时候,陈大河把电视台和徐老爷子的要求说了一遍,奥利弗想也没想就答应下来,“不就是两个合拍电视剧吗,这么点事你直接跟徐说一声就行。”

自从奥利弗卸任凤凰台总经理之后,徐晓明就担任起凤凰台的一把手职务,他也认识陈大河,办这点事自然不会有什么问题。

可陈大河摇摇头,“再小也是公司内部的事,我乱插手算什么,还是你说。”

“行行行,我去说,”奥利弗扒拉出一块葱烧海参夹到碗里,笑着说道,“我这两天忙着梳理内地的业务,今天总算定下来了,跟你三哥那边达成协议,投资三个项目,一个是在全国十个城市开设十家高档品牌服装店,后期随时可以增加投资,不需要另外审批,第二个就是餐厅业务,他们答应先在北金尚海和深阵三个地方各开一家西式快餐厅,先看看效果,如果合适,再正式颁发餐饮营业执照,不再有其他限制,”

“挺好的啊,”陈大河笑道,“那你打算怎么做,照搬美国那边的餐厅模式?”

“当然,”奥利弗耸耸肩,“从店面到管理,从食材到烹饪,所有的流程都是有固定的标准,这样做能在形象和口味上保持最大程度的一致,这是最好的方式。”

“嗯,这点我赞同,只不过,”陈大河笑了笑说道,“在店面方面我觉得你可以大胆一点。”

“大胆?”奥利弗瞪着眼睛,“你不会是说弄成萝拉西餐厅那样的吧?那也太夸张了,这只是一家快餐厅,两百平米的店面足够了!”

“市场不同,策略自然也不同,”陈大河剥了一只红烧大虾给茜茜,扭头看着奥利弗说道,“你可能不太了解现在国人对外面世界感兴趣的程度,萝拉西餐厅订单排到三个月之后就是最好的证明,这还是因为萝拉餐厅的消费水平太高,否则的话订单会更多。”

“你也说了那是萝拉,萝拉主打的就是高档餐厅,宁可放着钱不赚,也绝不缩减空间增加桌椅,这是高档餐厅的坚持,可快餐厅呢,两百多平米足以容纳上百人同时就餐,还不算买了就走的,难道这还不够吗?”奥利弗还是不认同他的话,又夹起一片木耳放到海参旁边,指着碗里说道,“木耳能和海参相比吗?我们现在只是开个快餐厅而已。”

陈大河指着那盘葱烧海参,“大葱还不如木耳呢,不也卖出了海参的价,关键是看你怎么卖?”

“你是说,捆绑营销?”奥利弗皱起眉头,“这样能行吗?”

“请把那个吗字去掉!”陈大河转头看着茜茜,“丫头,你说要是新开一家西餐厅,花费只有萝拉的十分之一甚至更低,当然,味道方面也要差上不少,你的同事会不会去吃?”

“十分之一?”茜茜睁大眼睛,“就算只有五分之一,他们也会把餐厅挤爆的!”

萝拉西餐厅是真贵,一顿最平常的饭也要普通工人半年的工资,一般人谁能吃得起?难吃算什么,只要不是难以下咽,为了面子也有大把人愿意去掏钱。

“听见了吧,”陈大河回过头耸耸肩,“胆子不妨大一点,再大一点,就算有个万一,你就当投资房地产不就完了,这么低的房价不可能再往下跌吧。”

“好,你说店面该怎么弄?”奥利弗撇撇嘴,“反正不能弄成和萝拉一样,否则会拉低萝拉的档次。”

“那倒不用,”陈大河笑道,“买一栋楼,三四层的都可以,占地面积不用太大,五六百平米就行,都用上的话应该差不多了吧。”

“简直是疯了,”奥利弗晃了晃脑袋,“开餐厅变成炒楼,是你疯了还是我疯了,好吧,反正你们这儿房价便宜,随你。”

她还是不相信快餐厅也能这么火,就当是买楼保值了,只是想到萝拉餐厅,心里开始有了一点点期待,万一,真就火了呢?!

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