第273章 糁汤初成(1 / 2)
孟初春和孟天长帮着栽树,季非夜则去厨房里,打算晚上好好犒劳一下给她干活的孟天长。
沈氏见季非夜把装油的陶罐整个搬出来的时候,就知道她又打算浪费油了。
果不其然,那炸香椿鱼看着就费油。
而且下午的时候,孟娇娥和孟娇珊不知道从哪里弄回来一篮子槐花,香气溢满了整个厨房,季非夜把槐花洗净了,做了个蒸槐花。
茶树菇则和切的肉片一起炒了。
饭菜都做好了,季非夜把大家都叫到厨房里,她要准备做最后一个早点了,那就是给沈氏说过的糁汤。
鸡汤熬了一天,鸡皮什么的几乎都熬化在鸡汤里了,把鸡汤里的骨头全部挑出来,然后鸡汤倒进锅里。
把泡了一天的麦仁放进去,炉灶下面大火煮开,再煮一会儿之后,放入盐,然后生粉加水调和,趁着汤滚倒进去,勾一点薄薄的芡。
鸡蛋打在碗里用筷子迅速打散,撒些香菜,最后舀起一勺滚烫的鸡汤倒进去,瞬间鸡蛋便被冲成了蛋花,最后撒上胡椒面,淋上熟香油,这一碗糁汤就成了。
季非夜照着做了两碗,就把位置让给了沈氏和孟娇娥,自己端了一碗糁汤坐到桌子边上。
看着孟初春和孟天长都不动,“自己去拿啊,这做起来快,喝完糁汤好吃饭菜,这些菜冷了可就不好吃了。”
季非夜是不打算吃饭了的,就着那碗糁汤,她吃了几根香椿鱼,拌了些蒸槐花,就着茶树菇吃的心满意足。
“雨纷纷,旧故里草木深,满地都是春天里的好滋味呀~”季非夜改了词,曲不成调的哼着这两句。
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