第410章 吃在微山湖（1 / 2）

王二喊着号子，大家齐心合力把大渔网拖上来，鱼儿一出水，就在网里乱蹦，看上去非常的馋人。男孩子对于捕鱼，是一件始终无法抗拒的事情，所以水鬼喜欢变成鱼让人上当。我跑过去，站在船上，和大家一起拉网，把整个的渔网拉到船上。

打开网往船上一倒，全都是大鱼，微山湖里的鱼，以鲤鱼为多，也最为著名，王二一边捡鱼一边说：“大先生、小先生，咱这微山湖就是一个宝库，产鲤鱼、黑鱼、鳜鱼、鲫鱼、甲鱼、螃蟹、大虾，至于杂鱼更是老鼻子了。其中以这鲤鱼最著名，名字叫四鼻孔鲤鱼，当年的乾隆皇帝都说这个鲤鱼鲜美，以前年年都得给皇上进供，咱这里的鱼，成了精之后，就能跳跃龙门，变成上天入地的神龙。“

王二一边说着话，一边把鱼分拣，忽然抓起一条扁平的鱼，只见那鱼不规则的黑色斑纹。圆形的细鳞片，口扁而裂宽，下颚突出，牙齿锐利，背上的背鳍看上去十分的坚硬，那条鱼足有半米长，十几斤重，王二拿着鱼高兴的说：“今天咱们就吃它了，微山湖的鳜鱼，这种鱼是咱们这里的名贵鱼，鱼的肉质鲜美，刺也少，肉质鲜嫩，是鱼中的上品。“

我看着那鳜鱼，有点像黑鱼，但比黑鱼要扁平，就是不知道好吃不好吃。王二把鳜鱼弄到船上，然后继续忙活，忙活完了之后，就在船上开始收拾鳜鱼，剖开肚子把内脏直接扔到水里喂鱼鳖，把鳜鱼收拾干净，拿出一块木板，把鱼放在上面剁成大块，然后用锅在微山湖里舀了半锅水，把鱼块放到锅里，就开始炖起来，炖鱼的时候，只加了生姜、盐和辣椒。

慢慢的水开了，那水在鱼肉的周围冒着泡，一会的功夫鱼肉白了，炖鱼的汤也白了。微山湖上的炖鱼简单，除了那几样东西，再也不用加别的调料，不过那鱼闻起来特别的香，肉香味让人垂涎欲滴，。

鱼和羊组成了一个鲜字，乃是极为鲜美的东西，不过羊肉带着膻味，鱼肉带着腥味，有些人不喜欢膻味和腥味，于是就错过了这鲜美的味道。微山湖的鳜鱼是用湖里的水炖出来，闻起来是一种肉香，闻不到什么腥味，鱼锅里的香味，比平常的不知道要鲜美多少倍。

鱼炖好了之后，王二用大碗把鱼盛上，一人一大碗鱼肉，这时其他的船上也弄好了鱼肉，大伙坐在那里喝酒吃鱼肉，在船上打鱼的人喜欢以船为家，有时候来不及回去吃饭，就直接在船上吃饭，在船上吃饭，当然少不了鱼鳖虾蟹，舀上有些湖里的水，随便放点佐料，就能填饱肚子，这些吃的都是微山湖的馈赠，所以渔民对湖神很敬畏。

我端起大碗闻了闻，鱼肉带着一股特有的鲜香，让我有点迫不及待的尝了一下，鱼汤太热，烫的舌头发麻，只好放下碗用筷子吃鱼肉，那鱼肉洁白的颜色，一块块的鱼肉，如同蒜瓣一样，这是我们常说的蒜瓣子肉，属于鱼中最好的肉。用筷子夹起一块肉，看了看有没有鱼刺，发现鳜鱼的鱼刺很少，没有鱼刺的鱼是我的最爱，我把鱼放在嘴里尝了尝，鱼肉果然的鲜美，没有一丝的腥味，和我们平时炖的鱼完全不一样，这也许就是湖水炖湖鱼的原因。

吃着鱼肉，喝着小酒，望着微波荡漾的微山湖，吹着凉风，是一件充满诗情画意的事情，除了惬意就是惬意。吃完鱼肉，喝完鱼汤，干脆在船上一趟，任凭着渔船在微山湖里信马由缰，随波逐流。就那样一直在微山湖上飘着，直到太阳高升，天气开始热起来。

船上没有遮挡的东西，炎热的天然要把人烤焦，炙热的阳光下，有点让人脱水，船上没有带水，湖里的水没有用锅烧开，这样的水虽然能煮鱼，但不能喝生的，所以直接跳到水中，让自己的身体慢慢的吸收水分，一会的功夫就感到不渴了。

从水中上来，王二说湖面上太热，要开着船带着我们到芦苇荡凉快，顺便煮些鱼虾吃，微山湖的虾蟹非常的出名，对于我这个大吃货来说，吃的东西总是无法抗拒，既然王二提出了，那还有什么好拒绝的，去吃就是了，反正这些东西不用花钱买。