第601章 鲫鱼豆腐汤(2 / 2)
艾莉早就按捺不住了,茶茶也是无奈,“你等一会儿,这个都凉了,生吃得拌小葱的!干吃没有拌小葱好吃。”
“好!我去给你拿小葱!”
“还有盐!”
“好嘞!”
尼克把木抽屉拿掉后,茶茶掀开了麻布,下面豆腐不是很白很白的那种,而是有点泛米黄色。
看上去,相当纯天然无污染健康无添加的样子。
豆腐没有多少,茶茶切掉两块,准备一块用来做臭豆腐,一块用来做豆腐乳。其他的等艾莉拿了小葱来,拌了一部分,剩下的,都跟鲫鱼一起炖了。
鲫鱼是尼克抓的,正正两大条,行云流水的处理完,茶茶也跟艾莉和一群小崽子小雌性们把小葱拌豆腐解决了。
鱼腥味儿茶茶并不讨厌,艾玛也还行。
尼克处理完鲫鱼,每条两侧都划了好几刀。茶茶抄了勺子倒油,先煎姜片再煎鱼,两面都煎的焦黄了。还喊尼克洗了个勺子舀了一勺小麦酒来。
没有料酒,就将就着用吧。反正,不都是酒么。
尼克倒了半勺酒,有凯尔喝醉的例子在前,并没有多倒。
茶茶见了嘴角一抽,相当庆幸自己没告诉他,孕妇不太能喝酒。
除了吃菜稍微倒点料酒调味儿,其余的,根本就不能多喝。当然了,她也没准备喝。
又煎了一会儿鱼,茶茶就喊尼克倒水了。倒完把葱结放进去,等水煮开,鱼汤有点微微泛白了,就加入切好的豆腐一起炖。
一直炖到鱼汤浓白,豆腐酥软,这才加了点盐搅了搅,拿了个大陶盆盛出来——
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