第七百二十章 奶油（2 / 2）

还有马场呢，马场那边也可以养奶牛啊，要是能制成奶油或者是黄油的话，好好的密封保存，保质期更是要延长好久呢。

李雁回已经用两个小坛子，两个木桶分别发酵了四份牛奶，正好今年带着妹妹们去看看，这奶油能不能成功，还有待试验。

“飞燕，告诉米婶子，把带回来的牛奶煮四分之一出来，放在浅盘子或者大盆中晾凉，只要上面的奶皮，揭一层之后继续等，直到牛奶不再出现奶皮为止。”

李雁回还要去查看她发酵的牛奶情况，还要蒸一个蛋糕出来，这收集奶皮子的工作就交给飞燕和米氏去办了。

“是，大姑娘。”飞燕转身出去了。

“来吧，我们蒸一个蛋糕，这个东西镇上也是没有的，上次给你们的方子里也没有，香嫩软糯最适合老人和小孩子吃了。”李雁回指挥起两个妹妹来。

对于新鲜的事物两个妹妹还是很新奇的，乖乖地由着大姐指挥，她们也知道，大姐脑子里的东西都是无价之宝，如果不是姐妹哪能倾囊相授呢，所以两个小丫头学的也认真。

做蒸蛋糕也是需要打发鸡蛋清的，这个辛苦的工作华丽丽地落在了李万峰的身上。

今天李万峰难得没什么事儿，新宅子那边东西都齐全，暂时用不到他，他也乐得被三个闺女指使着干活儿。

“这个就交给爹吧，你们小胳膊小腿儿的再累着了。”李万峰笑呵呵地接过了二闺女递过来的大碗，拿着三只筷子，飞快地搅动起来。