第五百五十章 酒楼（2 / 2）

李雁回前世的老家是山东人，在山东老家和弟弟过了自己的童年，后来跟着的白案师傅也是山东老乡。

这位师傅不光是白案功夫到家，就是一手的鲁菜也是地道的很，李雁回跟着师傅，自然是学了不少的。

塔湾镇这里虽然比前世山东的气候更加冷冽一些，民风更加剽悍一些，但是起源于山东的齐鲁风味应该是适合这里人的口味的。

而且鲁菜“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”的技法也是变化多样。

大量菜品更加是进入了宫廷之中，自己只要因地制宜在鲁菜中选取些经典菜式，加以改良和推广，相信足以在塔湾镇这个正在兴起的城镇之中站稳脚跟了。

不过比较遗憾的是，鲁菜中的精品葱烧海参暂时是做不了了，北地离海太远了，而且交通不便。

就是不知道这个时代有没有焙干的海参，如果没有，以后有机会自己一定要亲自出海看一看，海中精品相信这个时代的人还没有开发出来那么多吧。

李雁回一边等着自己的杏花酒发酵，一边在家把自己前世学到的比较拿手的鲁菜秘方进行改良和试验，试吃的人当然就是自己的家人了。

李万峰都说，这春耕本是比较熬人的，但是，恐怕自家人一个春天下来，这身上的膘可是贴的足足的。

戴氏和婆婆聊天的时候也说，自己都不太敢多吃，就怕吃的多了，孩子长得太好，不好生之类的话。

就连平时不多用饭的王老爷子，都之喊着吃撑了，家里的三个孩子更是次次吃的肚子溜圆，都喊着让大姐揉肚子呢。