卷二(027):芷子(2 / 2)
芷子心说这人也够刁蛮,给她在一起得多生几个胆,否则光一个绝对不够吓的。
又想原来她也没有吃饭,估计得等吃饱了喝足了,才会来折腾她们两个。一想到吃饭,自然更饿,加之适才送来的饭菜香味已经溢出,肚子里竟自咕咕叫了。
但听噗呲一声,原来那女子就靠在她们的柜门上面,显然她是听到了里面的咕咕声。尤其是芳儿,自己偶尔来一下也就一下,她却跟放屁一样连绵不绝。
芷子忽然懂了,此姝听上去就是一个刁钻促狭货,肯定想用美味佳肴来折磨人。饿肚皮的滋味真是不好受,待会儿听人大快朵颐,绝对是一个考验。
外面又有人敲门,又是让进来。
“小姐,实在对不起,要按大堂的准备,只怕耽误了小姐用餐,管事又给您添了几个现成的。不知对不对小姐的胃口,还有什么需要,小姐只管吩咐……”
“没啦!滚吧,反正我死了你们也别来管我!”
又是小碎步,房门又给啪地一声扣上了。
“哎呀!这么多饭菜,都能撑死一条牛了,叫本小姐看着眼馋,吃又吃不下……”
果然那女子不无幸灾乐祸地嚷嚷开了。现在房间里除了她,就剩柜子里俩了,没必要大声说话。偏偏芳儿又不争气,肚里连着咕咕不停,就像是在回应。
哗啦一串,听声音,辨方向,像是窗幔也给拉上了。接着又是家具在方砖上拖动的声音,听动静,像是在重新摆治是的,也不知道外面究竟在折腾个啥。
又熬过了一炷香的功夫,柜门终于打开了。果然不出芷子所料,原来房间中央的那一张大桌,已经移到柜子前面不远的地方,上面几乎布满了菜碗。这时候房间里也添了不少蜡烛,可谓灯火通明,愈发照得那些菜肴光鲜诱人。
“两位客官,久等了,本小二现在就来给你们推荐一下敝号的几样拿手菜……”只见盼儿一张俏脸贼忒嘻嘻,一手叉腰,一手撑桌,贼忒嬉嬉望定她俩。“喏!小二我先总的介绍一下,这桌上共有四冷八热,一汤一果两点两主食。”
边说边绕着桌子转圈,指指点点。软穴被点,芷子和芳儿凭藉自己的力气都站不直,只能靠在柜壁上。要想看清,还得微微抬头,好在脖子多少还能转动。
“先说四冷:两荤两素,这是例份,荤的有凉拌腰花,黄豆干鱼,素的有粉丝菠菜,冰镇苦瓜。按照例份只配四个热菜,刚才你们大概也都听到了,这可是我为你们争来的哦,到时候可别忘了谢谢我哦,现在还没吃到嘴,让你们谢你们肯定不愿意。好了,还是先说菜吧!这八热分成六荤二素,荤的呢,荤的呢,先有两蒸,清蒸脚圈,卤浸凤爪。还有两烩,海参香菇,水鱼豆腐。再有两炒,豆芽牛柳,荠菜里脊,最后两蔬也算热菜里头了,一个笋尖酸菜,夏天最开胃了,还有上汤苋菜,唔,这是本小姐的最爱……”
说着,每一道菜,她都要吃上一筷,吧咂有声,十分享受,表情也很夸张。
“这汤雪菜黄鱼,最是下饭,果就不说了,谁都认得,平江东山大西瓜。两点也是平江特产,黑的是芝麻糖霜,这白的是糯米粢饭,糯米粢饭蘸芝麻糖霜,可是郎才女貌,绝对佳配。唔,来一小块!今天主食只是一般般,黑米粥,老式面。不过这老式面还算凑乎,关键里面货道足,山珍海味啥都有……”
老式面是汤碗,碗里专门配了大勺。只见她兜底舀了一勺,然后慢慢倾倒。
“喏!白的是鲜贝,黄的是肚丝,黑的是鳝鱼,红的是火腿,可惜还没舀得全……”
她一边说,一边不时偷窥着她们的反应。发现两人都紧闭这眼,不禁冷笑一声。“喔,怪我,看不清不是?这样吧,先从凉菜开始,这是凉拌腰花……”
只见她端过来一只菜盘子,一阵特别的鲜香扑鼻而来。
“用料可得讲究,猪腰臊味特重,所以需要摘净内囊,剥光外皮,三洗三泡,保证没有一点尿味,然后开花刀,再切片,切片也讲究,得跟花刀配合起来,保证厚薄均匀,在沸水里一烫就熟,这烫也有讲究,烫得太久便是老了,口感不好,烫得太短,里面就有血腥臊味,最主要芫荽必不可少,就像一个小姐必须配个称心丫鬟一样,芫荽单吃,香味太冲,现在你们再闻……”
说着,那盆凉拌腰花便慢慢从两人的面前晃过,果然香味扑鼻。若非渴得舌头打结,只怕口水都会当场淌出,就这芷子的喉间也不由自主地牵动一下。
芷子都为自己感到羞臊,暗暗啐道:别让我脱困,否则必以尔道还治尔身。
至于芷子这点心愿能否达成,且听后回分解。
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