第三百一十六章一龙会长的委托（四十九）（2 / 2）

“嗯，基本功真的十分完美，或者说基本功已经被你磨炼到登峰造极的地步了，那么在处理食材的时候你又是怎么想的？”戈普利点头说道。

“怎么想的？我没有怎么想啊，就这样十分平静的处理食材，然后料理。”凌阳不解的看着戈普利，他不明白，做料理不就是做料理吗？还需要在做料理的时候想什么吗？

“原来如此，我明白你为什么感悟不了食义了，照道理来说你的基本功这么完美，早就应该掌握食义的，但是却因为你在料理的时候什么都没有想，因此才导致了你现在领悟不了食义的尴尬境地。”戈普利看着凌阳说道。

“做料理的时候要有想法？那么要想些什么啊？”凌阳连忙问道。

“感谢！”

“感谢？！这是什么意思？！”听见戈普利说出了两个字，凌阳瞬间傻眼了，不明白这个到底是什么意思。

“感谢食材，只有学会感谢食材，懂得感恩食材带给人们的恩惠，才能懂得食义的真谛，至于更加具体的我也不明白怎么解释才好，毕竟食义这种东西，可以说各人有各人的感悟方法，而且其中的一些精髓只可意会不可言传。”戈普利看着凌阳说道。

而凌阳听了戈普利的话陷入了沉思之中，他没有想到想要领悟食义，就是要学会感恩食材，他学会食势的时候，懂得了如何把食材的味道发挥出来，让食材的味道达到极致，学会食灵的时候，懂得了料理需要带给人们的是什么，而食势和食灵这两种都是人们在吃下料理的时候，对人的感觉，从来没有人想到如果没有食材，那么哪里来的料理？

就连凌阳这个做了这么多年料理的人都没有想过这个问题，他只是知道把手中的食材的味道发挥出来，让所做出来的料理更加的美味而已，他从来都没有想过没有食材，厨师也就不再是厨师，没有食材就没有料理，那么要品尝料理的人有什么用呢？

因此一切的出发点都在于食材，特别是在这个世界的美食时代，食材的重要性显得更加的突出，各种各样的食材为人们提供了各种各样的料理和味道，没有食材哪里能够有现如今的美食时代，因此对食材的感恩是必然的，这也是习得这个世界顶尖的力量食义的方法。

“原来是这样，真是听君一席话胜读十年书啊，以前是我一叶障目了，只知道使用食材做出料理，只知道让料理达到更加完美的味道，却忽略了料理的本身——食材的重要性，没有食材，哪里来的料理啊，可笑的是，我从开始学做料理，全然没有感谢过一丁点的食材，没有感谢过食材为我们带来的美味，说起来我还真不是一个合格的料理人啊。”凌阳想明白了一些事情之后，一边摇头一边感慨的说道。

而在想到这些的时候，凌阳也想起他来到这个世界的时候，看见听见一些人每次在料理端上来之后都要双手合十对着面前的料理说上一声：感谢世界上的所有食材，然后才会动手，原来食义就包含在这些之中，可笑他一直寻找了这么长的时间。