第九十章 女膳倌长英（1 / 2）

在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础，在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。

众所周知，一个民族饮食生活习惯的形成，有其社会根源和历史根源，在中国古代社会，由于各民族的历史背景、地理环境、社会文化及饮食原料的不同，各民族的饮食习惯就有明显的差异。

唐朝的繁盛期，是社会物质比较丰富、人们有更多经济条件和心思精力来追求美食的年代，来自外省和世界各地的美味食材皆汇于此，所以饮食水平相较前朝，可谓进步飞速，极尽享乐之能事的宫廷餐桌更耐不住寂寞，在大家不厌其烦地张罗下，便涌现出“烧尾宴”，“杏园探花宴”、“樱桃宴”等众多著名宴会。

据《全唐志·膳》记载道：“宴分三级，下为‘韵宴’，菜鲜肉肥，羹药柔滑；中为‘诗宴’，翅羹多汁，玉盤上餐；上为‘文宴’，金碧集聚，鹿以肉鲜”（宴会分为三级，最低级的是“韵宴”，菜和肉都很鲜美，汤很滑；中等的是“诗宴”，鱼翅与汤都美味，在用玉做的盤子上用餐；上等的是“文宴”，餐具都用金和玉制成，能品尝鹿肉的鲜美）。

“滴，宿主进入唐文化起源地古少林厨房盛食具开启。”

“盛食具是什么？”尤一手疑惑的问道。

“盛食具就是用来盛装菜品用的器具，唐朝饮食文化中对食具的要求非常严格，这也是顺应不同文化的需求。”管家尼妹说道。

“额，那这和我学习做菜有什么关系啊？”尤一手问道。

“当然有关系，“美食须美器”，食器对菜品非常重要，它间接会影响到菜肴的口感和品质，就好比论酒，不同的酒杯品不同的酒，关外白酒-犀角杯，葡萄酒-夜光杯，高粱酒-青铜酒爵，百草美酒-古藤杯，梨花酒-翡翠杯等，菜肴也是如此，古少林厨房盛食具里面有各种匹配菜肴的食器，有金、银、玉、水晶、瓷、珐琅、翡翠，以及玛瑙制作的盘、碗、匙、箸等”管家尼妹说道。

“吃个饭还那么讲究。”尤一手嘴上嘟囔但心里已经乐开了花，这些金碗玉碟要是当了肯定值不少钱。

“每一套食具都是珍品，损坏或者遗失宿主需要接受惩罚。”

“啥，那万一要是食客不小心打碎了咋办，也要我赔吗？尤一手不满道太过分了。

“是的”管家尼妹说道。

……

面对这不讲理的系统尤一手还能说什么。

大唐芙蓉园内主要景点有：紫云楼、凤鸣九天剧院、御宴宫、唐市、芳林苑、仕女馆、彩霞亭、陆羽茶社、杏园、诗魂、唐诗峡、曲江流饮、旗亭、丽人行、桃花坞、茱萸台等，尤一手先去紫云楼，它是整个芙蓉园的中心。

沿着芙蓉湖走没多久就来到了紫云楼，相传这里是古代皇帝欣赏歌舞、赐宴群臣的地方，尤一手并没有登楼而是在湖边坐了下来。

“滴，宿主进入唐宫遗址，请跟随史上最牛膳倌“长英”学习厨艺。”