第六十三章 川剧脸谱成菜（2 / 2）

尤一手虽然没有在现实中见过变脸，但在电视上看到过相关的介绍，川剧变脸是享誉世界的中华国粹，也是泗川特色文化之一，该绝技也被列为国家二级机密，川剧变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技，也是重要的组成部分，是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法，流行于SC东中部、ZQ及GZ、YN部分地区。

中午的时候餐厅迎来了用餐高峰，大概有七八桌客人，相比以往是大有提升。

后厨里，尤一手挥动着打狗勺，独孤九勺运用到极致，所有的菜品从上锅到出锅一气呵成，没有丝毫的停顿，完美的保证了食材的灵性，黑锅就是古少林厨房的盛器，尤一手需要什么都会直接出现在黑锅中，外界的一些调料和食材只不过是障眼法。

“松茸炖狮子头走”

“金瓜鲜蘑海蛎煲好”

“清蒸古鲥鱼出锅”

……

随着一道道菜品上桌，整个餐厅都弥漫着浓烈的菜香。

“这道菜叫松茸炖狮子头，用的都是顶级松茸，而且肉也是天然的野猪肉，都是尤师傅通过特殊渠道购买的，不仅养颜而且还有补元养气的功效。”包间里，韩雨菲对众人说道。

“我尝尝”早已望眼欲穿的韩墨冉舀起一匙汤送入口中，浓郁的清香顿时在口中炸裂，让她齿颊间都留有香气，“竟然有如此珍馐美馔的菜肴，太不可思议了。”韩墨冉激动的说道。

“好像还有药香呢”

“这可比燕窝好吃多了”

“不行，我要给我家那口子打电话，让他也过来尝尝”

“雨菲你从哪找来的大厨简直太厉害了”

……

一直忙碌到下午14点，尤一手才把所有的菜品走完，倒不是说餐厅爆满只不过客人都是一波一波的来，很多人都是这边吃着那边呼朋唤友，所以在这期间不时有新客人来到餐厅，随着口碑的发酵，一定会有越来越多的人知道这家餐厅。

吃过午饭，尤一手回到住处午休，他要准备晚上的寿宴，既然寿星是川剧变脸大师，那么肯定对脸谱有着特殊的感情，后者打算做一道和川剧脸谱相关的菜品。

在川剧脸谱中，有各种类型，各种人物，各种表情的脸谱，它们分别代表不同的角色，而在颜色的利用上，也是有一定的讲究，每种不同颜色的脸谱，代表不同的角色和人物性格，如：红色-表现体格不健壮、实则勇武过人的角色如：甘宁；蓝色(绿)-多用于凶猛、可怖的人物如：卢杞；黑色-表现正直、坦率、鲁莽如：张飞、李逵；白色-表现奸诈、阴险如：曹操、董卓；红色-表现性情激烈、忠耿正大的人物如：关羽。

尤一手要做的就是“群英贺寿”，他将用食材雕刻出九十九个三国演义中的人物，每个人物对应一道菜肴，九十九个人，九十九道菜，这绝对是一项创举，为了争取时间和不受外界打扰，尤一手准备进入古少林厨房完成这道菜品。