第九十九章 争（二）（2 / 2）

“好咧，这个婶子拿手。”云二婶抄起菜刀就把一只肥鸡切成了快，转身又去烧水，瑞雪拾掇了两条鲤鱼，想着红烧油大味道重，就把里外两面都抹了包谷酒去腥，准备清蒸。等把排骨也切好了块，再炸出小半盆儿豆腐泡儿，所有食材也就准备得差不多了。

两口灶眼同时起火，一只锅里炖鸡，一只锅里炒菜，最后鸡肉炖蘑菇和溜豆泡儿、烧排骨、酿心豆腐几乎是同时上了桌子，再把清蒸鱼和豆腐羊肉砂锅这两样需要趁热吃的，最后放进锅里烧好，端上去，五菜一汤就算齐全了。

云二婶手脚麻利，瑞雪也不慢，两个人配合的极默契，很快又捞了一盆粳米饭做主食，就歇了灶火，瑞雪进屋照料，云二婶就用方盘端了一席送去西院张家，还特地给几个孩子拿了些馒头垫肚子。

云二叔父子和张大河都不是善谈的人，但好在田家规矩重，下人们也很少有处事刻薄的，特别那小管事也是农家孩子出身，说起种田、上山打猎等这些事，倒也极融洽。

待得饭桌儿摆上，张大河又跑去抱了一坛子桂花酒回来，气氛就更热闹了。

田家家财颇丰，待下人们也算宽厚，平日吃穿用度都没被克扣过，但是，奴仆的吃食与主子还是差了许多，一日三顿饭，只有晚上才能见到一个荤菜。

那小管事还好，平日总有些油水，小厮就半点儿没有了，所以，一见满碗的鸡肉，整条大鱼，还有雪白的东西里面镶嵌着肉馅，一样又一样的端上来，口水就开始泛滥了，配着喷香的粳米饭，先大口吃了个饱足。

云二叔父子也是第一次吃赵家的席面，自然也觉美味丰盛，所以众人都是边吃，边赞不绝口。

东院田老爷子此时也举着筷子去夹那盘子里的白嫩之物，心下好奇，送到嘴里尝尝，同鸡蛋羹一样嫩滑，却不是鸡蛋的味道，就问站在旁边布菜的瑞雪，“赵娘子，这道菜是用什么做的，当真是软嫩可口，我们这些上了年纪的老头子，吃着倒是极容易。”瑞雪笑着又给他夹了一筷子炸豆泡儿，笑道，“老爷子有所不知，这是奴家在家乡学得一样小吃食，叫做豆腐，做法很多，吃起来也很美味，唯一美中不足的，就是这豆腐是用牛豆做出来的，今日老爷子上门来，奴家一时找不到新鲜吃食，就贸然用这豆腐烹制了菜色端上来，还望老爷子勿怪。”

“哦，这么美味可口的吃食，居然是用牛豆做的，当真神奇。”田老爷子倒不是迂腐之人，这也同他的老本行有关，药材里有许多甚至是动物的骨头或者粪便，都能吃下肚子治病，难道牛豆就因为常用来喂牛，人就吃不得了？

“只要味道好，对身子又没害处，就算牛豆做的也无妨。”

“如若城里的人家都像老爷子这般开明，我们家的豆腐生意可就财源广进了。”瑞雪笑着又给老爷子盛了一碗豆腐羊肉汤，对于田老爷子她可是真心敬重感激的，大有把他当自家长辈孝顺的架势，毕竟那一晚如若没有他出手，赵丰年现在恐怕已经躺在哪个土包下面了。

赵老爷子摆手，“世人皆为名利所累，哪能都同赵先生这般品行高洁，虚怀若谷，如此大才，却甘于隐于小小村落，那些沽名钓誉之辈，恐怕都及不上先生万一。”

瑞雪心里咯噔一下，暗道，这事真是躲不过，老爷子到底还是提起这话头儿来了。

她正琢磨着如何同田老爷子道歉，兆丰年已经当先站了起来，深深躬身一礼，脸带愧色的说道，“田老爷子，晚生有愧。晚生当年游历武国时偶尔听得几首诗词，华美高绝，心里很是喜爱，就背诵了下来，当时也询问过这诗词出自何人之手，只是当地人却说是天人赐下，不是凡人所作，也就罢了。那日上元节，因为应景，就念诵给内人听，却被她误会是晚生所做，所以，到贵府求医时才生出这场误会。晚生醒后听得缘由，一直想去老爷子府上赔罪，却因事拖至今日，反累得老爷子乘兴而来败兴而归，委实太过不该。”

“啊，那诗词不是你写的？”田老爷子惊问出声，很是失望，但是他本就是个豁达之人，转念想想，那诗词他也研究了多少日，太过高绝，确实不似凡人所做，此时赵丰年夫妻又是诚心赔罪，也就挥手道，“罢了，也是一场缘分，如若没有这误会，当日恐怕也不能救赵先生生还。”

赵丰年和瑞雪又行了礼道谢，这才重新落座。

老爷子听他刚才提起过游历武国，也极有兴趣，慢慢问起各地的风俗气候，甚至物产，赵丰年打理赵家铺子时，倒是真把这些城池都跑了个遍，连北疆都去过两趟，所以也不打怵，有问必答，而且对答入流，偶尔还会添上一小段当地的奇闻异事。听得田老爷子津津有味，直叹年老不能也去游历一番。

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