006第一次拿菜刀(1 / 2)
闹钟叮叮的响起来的时候,只有六点,不过夏天天亮的早,外面天色已经大亮了。
苏曼困的眼睛都睁不开,趴在被窝里又自我斗争一番,挣扎着起了床,迷迷糊糊的穿了衣服,一直泼水洗脸,才缓过劲来。
她从卫生间出来,不期然的看到客厅边上的大床上一片凌乱,她皱了皱眉头,还是走了过去,把被子叠好,又抻平床单。
她家喂只有在厨房里才能保持住清洁整齐,一出了厨房就是生活低能儿,每天被子从来都不叠。
苏曼走到了前面的店子里,早上生意一向不大好,基本没人吃,想也是,大早上的,要么在家弄点牛奶面包,要么出来买份油条豆浆,包子白粥,谁会吃炒饭这么油腻的东西。
苏曼一眼看到店子里的几张台位都被大大小小的木盆占据了,里面放满了各色蔬菜,已经洗的干干净净,可以清楚的看到金黄色的胡萝卜,红色的西红柿,绿色的黄瓜,脆生生的豆芽。
苏杭站在一张桌子前,背朝着苏曼,苏曼只看到他手里的菜刀利落的飞起落下,转眼间,就把一根胡萝卜切成了丁。
家里的小饭馆没有请帮佣,买菜,炒饭,收款,都是苏杭一个人,到了饭点,根本忙不过来,这些配菜,都要在上午十点前处理好。
苏曼缓慢但坚定的迈着步子,到了苏杭身侧,开口道:“我来帮你吧。”
苏杭一怔,抬头看向了墙上的挂钟,看着上面准确指向六点十五的时间,皱眉道:“你再睡会吧。”
苏曼不说话,固执的站在一旁,仰头注视着苏杭的眼睛,双唇紧抿。
二人对视半晌,苏杭屈服了,他随手指着旁边的台子,待苏曼站过去后,苏杭去前面的厨房里取了菜板和菜刀出来,放在她面前的台子上。
苏曼睁大了眼睛,颇为新奇的看着,都说工欲善其事,必先利其器,做为一个厨子来说,他的兵器有很多,铲刀,漏勺,锅碗瓢盆,但是毋庸置疑的,厨子手里最基本的两样兵器,如同士兵手中的矛和盾,当非菜板和菜刀莫属。
最传统的菜板自然是木头菜板,整个的大木墩子最好,一定要年轮密实,木质本身硬朗的木材,像是做家具那些,什么黄花梨红檀木,做起菜板也是顶好,这样的菜板,并不逊于高档家具,一样可以作为传家宝,用上百年没有问题。
再次一点就是家常菜板,通常是柳木居多。
然后南方又有竹制的菜板,竹子硬度足够,只可惜竹节太细,往往是几片竹块拼接,用不了太多年。
眼前这块菜板,明显是可以用作传家宝那种的,整个一厚重的大木墩子,找不到半点缝隙,切面平滑,可以看到上面密实的年轮。
菜板上平平的放着一把菜刀,苏曼曾经见识过酒店的厨房,知道根据刀的大小和开刃程度,又有斩骨刀,剔肉刀,剁馅刀等等区别。
反正要是没有备上十几把刀,都不好意思说自己是厨子。
眼前这把刀比家常的菜刀短小一些,前窄后宽,侧面看去,是狭长的锐角三角形。
苏曼满是好奇的拿起了刀,意气风发的向着苏杭看去,像是等待元帅发令的士兵。
苏杭嘴角抽动两下,随手从自己面前的盆子里捉了两个胡萝卜,抛了过去,苏曼下意识的退了一步,两个胡萝卜打了两个滚,稳稳的停在了菜板上。
一股怨气莫名的从苏曼胸口升起,这分明是打发小孩子!
就像是大人正在忙,为了哄着小孩子一边玩去,随手捉了两块糖果一样!
苏曼眯起眼,盯着两个胡萝卜半晌,愤愤的举起了刀子。
说句老实话,苏曼曾经成为顶级的美食经纪,也是一名颇有名气的美食家,对于各种佳肴如数家珍,即使如此,也掩盖不了她的厨艺相当烂的事实。
烹炒蒸煮,她只会清水煮个面条,随便捉来一把菜叶子洗干净了丢到锅里,因此,这还是她有生以来第一次切东西。
看着圆滚滚的胡萝卜,苏曼二话不说用一只手按住了胡萝卜的一头,手起刀落,胡萝卜被她拦腰斩断,分成了差不多长短的两段。
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