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第597章 晚宴新题(2 / 2)

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王斐抬手说道:“坐下吧小丫头。”

小春入座后,刀哥等人喜笑颜开。

可一旁曾温柔的脸色却有些焦急,看向李乐天一个劲的使眼色,也就在这个时候,李六指的逆徒秦海涛起身,看着曾温柔露出嘲笑的韵味,缓步走到餐桌旁,随手一指说道:

“这道菜,就是我师父李六指,当年乘上的菜品,果木烤鸭。”

王斐脸色不变,有侍应走过来,一旁曾温柔等一干人全部站了起来,紧张的看着揭晓答案。

餐盘打开,里面没有纸条,而是一道菜,看样子好像是手撕肉。

一瞬间,全场人都蒙圈了,秦海涛大惊失色,甚至就连西快刀都傻眼了。

按照当年菜品摆放位置,这道菜肯定是李六指的果木烤鸭,可为什么是一道手撕肉呢?

“王老前辈,是不是摆放错了?”

王斐依然面不改色,然而后面的李乐天冷笑的站起来,说道:“没摆错。”

所有人齐刷刷的看向李乐天,只见他走到曾温柔身边,伸出手,握着曾温柔的手走向餐桌前,瞪了秦海涛一眼,接着看向餐桌,乐天说道:

“西快刀前辈真是,人老爱忘事啊,临来之前师父就跟我说过,当年贼王大会的事,当年在你们四大贼王之上,还有四位长辈争相入座,本来应该是我师叔应该坐下的,可是大力指前辈倚老卖老,抢了我师叔的座位,所以,他的位置应该是这里。”

李乐天说话的时候,把曾温柔按在椅子上,同时伸手就要打开银罩,“果木烤鸭。”

当银罩打开的一瞬间,秦海涛脸色撒白,因为这个餐盘中,并没有菜式,而是一张纸条,李乐天拿起来直接递给王老爷子,说道:

“果木烤鸭,您老过目。”

王斐接过来看了一眼,的确是果木烤鸭,笑眯眯的说道:

“好,乐天呢,你是最后一个,知道你师父当年鬼手之名怎么来的吗?”

乐天莞尔说道:“当然知道了。”

李乐天又看向秦海涛说道:“50年前的贼王大会,为了竞争四大贼王头衔,每个入围者都要用盗门本事做一道菜,其中要考验盗门本家技术。”

李乐天又看向西快刀,冷声说道:

“西快刀前辈当年做的是风干鸡,各位有所不知,这是出名的藏菜,做这道菜时,需要极快的手法,快速拔毛、开膛取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处,整个过程不能放血,前工序完成时,这鸡必须还是活的。”

西快刀抱胸冷着脸看着李乐天,承认道:“没错,当年我仅凭借风干鸡这道菜,被送快刀名号,而这道菜也被当时被誉为盗门手法最难的一道菜。”

“的确。”乐天承认的说道:“您这道菜的确很难,当年您手法迅捷,听说您手速快到令人眼花缭乱的境界,而指缝刀用的更是出神入化,所以入围品菜环节,您的排位还是第一。”

听乐天说起当年的事,小春也来了兴趣,又问道:“哪我母亲的这道松鼠鱼,又有什么说法呢?”

乐天笑道:“松鼠鱼的做法难度,其实并不次于风干鸡,做这条松鼠鱼,胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,听闻当年你母亲千面做这条鱼,一共切了3600刀,整条鱼一根鱼刺都没留下,用时也只不过花了10分钟,手法干净利落,真的是技惊四座。”

乐天说完,小春脸上下意识露出骄傲的神采,她也对着乐天点头示意感谢。

乐天又把目光落在秦海涛身上,说道:

“当年师叔的果木烤鸭,考验的还是刀工手法,其实你的失误不怪你,因为果木烤鸭端上桌后,要在一旁剔骨削肉,把每一片剔下来的鸭肉分盘,而师叔的果木烤鸭整个剔骨的过程,用了三分钟,大力指前辈性子急,不愿意等,所以……”

一旁的西快刀想起往事,一拍额头确认了乐天的说法,而秦海涛也只好不服气的回去了。

曾温柔急忙问道:“哎乐天,哪我师父六指名头是怎么来的?”

乐天微笑道:“因为当年师叔为了节省时间,一只手用了六个指缝刀片鸭肉,所以,李六指就此得名。”

“不错不错。”王斐终于露出笑脸,看着乐天说道:“前三位前辈的名头来历你都知道,但你师父到底是那道菜啊?”

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