第四十三章 糖水布丁(1 / 2)
虽然只有最简单的萝卜丝,秦六合还是吃的满脸享受,欲罢不能。
杨鸣实在不愿意看这货的蠢样子,径直扭头向休息室走去。
今天一上班,唐潮就偷偷摸摸地递给杨鸣一只玻璃小罐,里面装的是不二心出品的糖水甜品,白果银耳糖水,配波罗蜜焦糖布丁。
不二心是金沙市有名的甜品连锁店,这家店主打新中式甜点,将传统的中式甜点,翻新出不少的花样,很受年轻人的欢迎。
这道中西式混搭的糖水甜品,就是他家的代表作之一。
普通的白果银耳糖水,好吃是好吃,但无论味道还是口感,都太过平淡,缺少变化。
糖水甜品基本都有着同样的共性,制作方式趋于简单,只要将食材按照比例丢入锅内,打着火,就算是大功告成。无论是大厨还是学徒,出品的质量都差不了太多。
就算是一些星级酒店,在这样的菜品的处理上,也能是在原材料上下功夫。
就比如这道白果银耳糖水,在星级酒店的后厨内,可能会采用通江银耳,更讲究的,或许会采用野生的石耳、甚至金耳做原料。
如此以来,这道简单的不能再简单的糖水,会以几百上千的价格出现在土豪的餐座上。除了糖水本身的甜味,金耳赋予给这道菜品的,也只有一股扑面而来的,人民币的味道。
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