第48章：江陵大厨（1 / 2）

“郭兄，这狮子头味道如何？在下所言非虚吧？”一只公子笑呵呵地问道

“嗯！嗯！好吃！好吃！甚是好吃！极其妙哉！”另一只则只顾着吃，抽空才附和两声。

佳兴酒楼顾客盈门，座无虚席，皆因这里来了一位大厨掌勺，所作美食堪称无以伦比。

这香嫩软滑的狮子头虽然价格不菲，却成了这里的招牌菜，每桌客人必点之物。

“弟弟莫要太辛苦！歇息片刻也好！”不到三十岁的妖娆老板娘在后厨关切地问

“没事，姐姐去前面招呼客人便可，我这里应付过来！”隋安正在炖煮一锅狮子头

穿越过来之前，他就是一只厨子，给酒店做菜，虽然不是主厨，可也会做不少好菜。

“跍嚓”一下到了这边，发现自己连钱包都没带，身无分文，只得重拾起了老本行。

幸好隋安是个手艺人，身负炒菜本事，找工作很容易，即便啥也没有也不会饿死。

不过最让他感到庆幸的是，他不是个川菜厨子，因为汉代木有辣椒！

想做苜蓿柿子，发现木有西红柿！

想做拔丝地瓜，发现木有地瓜！

想做地三鲜，发现茄子、土豆、大辣椒一样都木有，尴尬死了～！

那么问题来了，汉代人吃什么？？？

隋安发现他们的主要菜品是萝卜、韭菜，以及“葵”（冬葵或冬寒菜）、“藿”（大豆苗的嫩叶）！

好在张骞大人从西域带回了胡瓜（黄瓜）、蚕豆，不然巧厨也难为无菜之炊！

像菠菜、木耳、豆角、南瓜、菜花、洋葱、大头菜…………只能在梦里出现！

而且做菜的佐料也很糟糕，盐是粗盐，得先研磨一番，糖就更不可能是白砂糖了。

“姐姐，这锅做好了！今天最后一锅！”隋安把最后十个狮子头从锅里捞出来

“哎呀，还有那么多客人呢！”高氏有些惋惜，那可都是钱啊！

自从他死鬼丈夫被醉鬼捅死之后，她就独自替婆家撑起了这个酒楼。

生意一直惨淡，最近来了这位大厨才算是有所起色，可是这位弟弟的思路却……

“姐姐，这叫饥饿营销！东西越少，他们越是求之不得，嘿嘿！”苹果的那套办法可是世人皆知

“罢了，就依你了！”高氏也顺了对方的意思，谁让人家有本事呢？

“姐姐不要生气！小弟另有一道菜品，今日刚刚做好，可以上桌！”隋安出言安抚这只妹子

他刚来的时候就想做红烧肉，发现佐料太差，经过好几天的实验，浪费了十几斤猪肉之后，方才大功告成。

“哦？那还不快让姐姐尝尝！”高氏已经等不急了，那道狮子头就名震全城，这道菜定然差不了。

隋安夹出两款暗红色的红烧肉放在盘子里，高氏刚品起来，便是一怔，实在是太过可口了！

“姐姐不要贪吃，不然就没有上桌的了！”隋安玩味地看着老板娘

“呸！莫要你管！”高氏觉得自己吃相不雅，急忙用袖子遮住半边俏脸。

“你说什么？？？没有狮子头了？你个下人竟敢戏耍本公子？？？”外面立刻开锅了

来这点餐的都是有钱人，因为狮子头一个就要五十文，穷人根本吃不起。

隋安事先早就想好了，既然是别人不会的独门绝技，就要走高端路线，这样利润才大。

“杨公子莫要拿我家伙计出气，小店还有一道名菜，今日首次面世，不知公子带足钱否？”高氏微笑地用语言了对方的行动

“呵呵，本公子别的没有，就是有钱！老板娘只管上来，啪！！！！！！！”对方在桌子上拍下五十文钱

在任何朝代，都有六种人，即富人和穷人、男人和女人、活人和死人！

只要你有好东西，价格再高，也会有人买，酒香不怕巷子深，就是这个道理！

红烧肉标价五十文一盘，成本还不到五文，但贵的是研发，谁觉得贵，谁可以自己做！

“哦～～～～～～～～～！”杨公子才吃了一块，就被这道菜彻底征服了。

同桌的公子看了几秒钟，便有了觉悟，立刻把盘里的红烧肉哄抢而光。

先吃一块肉，再喝一口酒，享受美味之后，顿觉全身无比舒爽，快意人生，不过如此！

“老板娘，再来一盘那个…………红什么肉！”杨公子再次拍下五十文钱

其他桌的客人见到如此好吃，纷纷伸手喊话，生怕落下，一时间伙计们应接不暇。

见到生意兴隆，高氏便笑颜如花，这种门庭若市的场面一直是她所期盼的。

打烊之后，夜深人静，高氏还在数钱，隋安坐在板凳上，想着穿越之前的日子。

老子在那边是个厨子，到了这边，还特么是个厨子，真是……坑爹啊～！

不过咱有汉代人不曾知道的诸多知识，不怕不能从大厨变成老板！

“弟弟有心事？”高氏算完账，便移步过来。

“姐姐，这几日收入如何？”隋安扭头问道

“托弟弟的福，每日都能净赚两贯之多！弟弟，莫不是有你，店里绝不可能收入如此之高，姐姐把你的日俸改为一贯，莫要嫌少呀！”高氏也下了血本

要是留不住这个大厨，被其他眼红的酒楼挖了过去，那她就亏大了。