第三百三十二章 食材才是征服厨师的利器(1 / 2)
金山吃得也连连点头,田十的厨艺确实好得超乎想象,金山从中没有吃出一点调味品的味道来,这说明田十用的材料全部是他罗列清单上的食材。
这种依靠食材调味的厨艺,实在是太赞了,之前田十可是带着调味品过来的,结果因为食材太好的原因,他竟然之前抛弃了自己选取的调味品,光用食材就调制出来了这样美妙的菜品,这样的厨艺如果还不过关的话,那就纯粹是在自己为难自己了。
金山一边吃一边道:“田兄的厨艺果然高超,我们已经决定聘请你了,不知道田兄对于自己的待遇有什么要求没?如果有的话,就尽管直说,咱们有什么要求就先摆在明面上说清楚。”
显然金山说出这话也是为了引出自己后面的要求,毕竟这种事情需要双方协调解决。
田十摇头道:“我没什么要求,一切按照规矩来走,我的厨艺不说其他,按照五星级酒店的大厨级别来算工资就行,如果你们觉得可以的话,那么咱们就可以直接签协议。”
金山点头道:“你的厨艺我们自然是认可的,不过我们这里也有一定的要求,就不知道田兄能不能够答应。”
田十笑道:“哦,你们还有要求?那说来听听看吧!”
金山擦干净嘴巴和双手,让田十坐下道:“是这样的,我们做这一块的真正目的是为了打响自己的品牌,想要在行业之中树立标杆,让所有的行业从业人士向我们看齐,如果不能够做到我们这种标准的,我们将直接将他们淘汰掉,所以在工作流程上我们的要求会非常严格。”
田十听完这话顿时笑了,道:“没想到你们的野心这么大啊!那你说说,工作流程上会有多严格?”
金山道:“我的工作流程将会进行全面监控,会聘请第三方人员进行实时监督,也就是说工作过程之中不得出丝毫差错,最关键的是你们厨师做菜的过程我们同样会进行监控,像你们这样的大厨,不是很多时候是不允许别人在旁观看吗,所以在这一块上,不知道你愿不愿意做出让步,如果需要的话,我们愿意给你做出补偿。”
田十听完这话,他微微一笑道:“看来你们是怕我敝帚自珍,不愿意秘技外传是吧?实话告诉你们吧,我并没有这方面的顾虑,即便全程监控,你们也不一定就能够学到我的技艺,厨艺不是一朝一夕能够练就的,而且我也并不介意别人学习的技艺,只有大家互相学习才能够促进技术的进步,所以你们说的条件我没有任何意见。”
听田十这么说,金山满脸喜色地伸出双手道:“那实在是太好了,没想到田兄如此通情达理,那我就没有任何顾虑了,不知道田兄什么时候可以过来上班?”
田十伸出右手和金山握了握手,道:“我这边随时可以辞职,就不知道你们那边什么时候可以准备好。”
金山道:“我们这边店面这两天会尽快寻找到,前期至少会有三个店面,不知道田兄可不可以先过来协助我们针对店面进行改造和装修,如果可以的话,我们就从明天开始给你算工资。”
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