084 酿制葡萄酒（2 / 2）

……

天空渐渐拉下黑色的帷幕，白天的一切慢慢退场隐去。

“小妞，小妞，你看今天的生意真好？”房间里，坐在灯下的李婆子一阵兴奋，数着手里的银子，一阵兴奋，“你看，就一个下午，所有存下的葡萄都买光了。不过啊，还是小妞厉害，一句话就让王老爷买了咱们大半的葡萄。”

听到这里，云小妞心里就一阵无奈，下午在院子里睡得好好的，却被激动的李婆子拉起来，卖了一下午的葡萄。卖着卖着，云小妞也来了劲，想着反正不能睡觉，不如就把所有的葡萄清空，也免得祖母老是惦记上镇子里买。

王老爷这次是闲逛到黄角下，看到葡萄后才起意买的。本来准备少买点，毕竟天气炎热，不容易存放。后来被云小妞一提，才猛然想起自家的冰窖，不就是个好地方么，于是买了五十多斤回来家，让李婆子笑得合不拢嘴来。

“祖母，我要睡觉了，明天还有得忙呢。”云小妞打了个哈欠，伸伸懒腰。真羡慕干爹他们，一进屋就睡了，还有雪儿，进屋爬床就不再下来，只有自己被祖母逮住，分享着她的喜悦。

“好，好，早点睡，早点睡。”李婆子收钱银子，用布包着，小心地放进木匣里。

云小妞在李婆子一声令下后，就立马爬上床，很快地进入了梦乡。

……

天刚亮，云小妞就突然惊醒过来，陡然想起今天就要过滤葡萄渣。连忙跑出房间，走到院子中央，打开瓷缸上的盖子。

云小妞看到葡萄皮内已变成褐色，固液分离，液体半透明，固体为悬浮状，浅褐色，葡萄皮全都浮在上面。盖子打开的刹那，一股有酒香气扑鼻，云小妞深深地吸了一口，真是怀念这味道啊。

“好香。”王大郎突然凑到缸前，闻着缸内散发的酒香道。

“干爹起来了?”云小妞有些吃惊，拍了拍胸口，“吓我了，干爹。”

“我可比你早到。”王大郎指指手里的旱烟，话里的意思再明显不过了。看出了云小妞的窘迫，王大郎又转移话题道，“今天应该可要忙这些了，我看发酵发得很好啊。”

“恩。”这都归功于这么好的天气啊。

“你们都起来了。”李婆子也走出了房门，突然隔壁房里传出一阵噼里啪啦的响声，不一会李浩轩也奔出房门，直奔厕所。接着就是雪儿，揉着眼睛，一步步走了出来。

吃了早饭，云小妞一家就开始忙碌起来。

几人轮流着用瓢往绷好布的盆里舀葡萄汁，然后把滤净的葡萄渣倒在地上。如此重复地做了一个晌午，终于将所有的葡萄渣和水分开来。接着是再次加入糖水，搅拌后第二轮进行发酵，这时就费了点功夫，几人一起抬才把，才把大酒缸移到了后院屋檐下，这个阶段必须存放在阴凉的地方了，只要等上一个月，葡萄酒就可以喝