第十一章 湖湘菜系(1 / 2)
对于一个合格厨师来说,顾客的满意度才是最重要的,宋潜自认为自己现在勉勉强强算是踏上了厨师的门槛。
当然,这是按照王灶的要求来说。华夏八大菜系,如果算上第九菜系学校食堂菜的话,这些所谓的菜系可是让王灶骄傲了很久。
王灶吹嘘自己是华夏菜系始祖,虽然宋潜不想承认,但这的确有着王灶的功劳。
同时,王灶对于西方菜系都是一脸的蔑视。在王灶眼中,那些只有几百年历史的快餐文化,简直是对食材的侮辱。
说着说着又扯远了,此时,宋潜看着坐在自己对面的黄璐,感受着她那好奇的目光,有些承受不住了。
黄璐看了下宋潜旁边正在夸夸其谈的胖子周末,眼神中略过一丝不屑。如果说周末能吃,黄璐自然是相信,可是如果说他能做出这么几桌子的美味,黄璐是百分百的不信。
更让黄璐肯定的是,她注意到宋潜手上有着很多的烫疤,那一看就是热油溅到手上给烫的。
可是,让黄璐疑惑的是,那些烫疤都很新,难道宋潜是刚学习做菜。可是,一个学徒能做出这种美味吗,黄璐尝了尝口中的鸡翅,使劲摇了摇头,这种水准,没有几年的沉淀根本做不出来。
黄璐之所以肯定,主要是因为她本来就是出生于厨师世家,无论是爷爷还是父亲都是大厨,就算是在整个华夏都是能排在前列的。
而黄璐也是因为自小喜欢摆弄厨艺,所以才会进入这三流大学。
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