第五十六章 神仙鱼饺子（1 / 2）

饺子片赶制起来比较麻烦，身为南方人的叶冲不太擅长做皮，与其耗时间去做皮，还不如买现成的，反正他还要买一些其他的材料、工具，下班之后，他跟程梦馨打了声招呼，便开车出去买材料了，顺便搞几斤的饺子皮。

晚上叶冲费了九牛二虎之力做好了饺子，端上桌子的时候，程梦馨口水都差点流了一地，叶冲没有尝过神仙鱼肉做的饺子馅到底是什么味道，但是全部放神仙鱼肉过于浪费这么珍惜的原材料了，因此叶冲按照一定比例添加了猪肉、葱花、淀粉等材料混合搭配出的饺子馅。

“好香啊，叶哥你还会包饺子？”程梦馨一脸崇拜地道，南方这边很少在家里面包饺子，要吃的话，都是买现成的，而且一般家里面都没擀面杖和面粉，基本上一年都没吃上一顿饺子。

叶冲可不会撒谎，说道：“其实我也不会包饺子，皮是买现成的，馅则是按照网上的步骤现学现卖的。”他虽然有3级的厨艺，可不是全能的啊，只是学习能力强而已，只是看了一遍网上的步骤，就能够做出像模像样的饺子已经很不容易了，以后有时间，叶冲会学习做饺子皮，那么饺子的味道会更上一层楼。

“那也很厉害了。”叶冲这么说在程梦馨看来只是过谦的说法，她吃了叶冲不少的饭菜，总觉得有一股特殊的味道在吸引着她，不论吃多少都不会腻。

程梦馨夹起一个热腾腾的饺子，平淡无奇的外表和普通的饺子没什么差别，而且单从卖相来看，叶冲包得还没市面上卖得好看，有些饺子还露馅了，说明叶冲的确不经常包饺子，手艺还是很生疏的。

“我……”程梦馨吃了一小口，饺子馅露出来之后，三种颜色的馅混合在一起形成了独特的味道，立马还带有了海的景象，鱼肉的鲜味占据了主导地方。

“鱼肉馅的！太好吃了，而且每吃一口就好像有鱼在嘴里面跳一样，太鲜美了。”程梦馨来不及过多赞美，本来还想装淑女的，现在一口一个，连蘸酱的环节都省去了，一会儿工夫，整盘的饺子都没了，叶冲连一个都没吃！

程梦馨有些尴尬，脸蛋一红，捂着嘴巴语无伦次地道：“对不起，我，我吃得太快了。”

“没事，里面还有，你别着急吃，小心噎着。”叶冲到里面继续拿饺子，在里面特意尝了一个，感受下了自己的手艺，他暗自评价道：“买的饺子皮放得时间有点久，皮没了劲道，很容易破皮，而且没嚼头，影响了我的极品馅料。”

虽然神仙鱼饺子很好吃，但是还是存在缺陷的，发现了问题及时改正，这是叶冲的一个原则。

不过相比较叶冲以前吃得所谓手工饺子或者是冰冻的饺子，自己做的神仙鱼饺子，会让人产生一种做神仙的快感，一大锅的饺子被两人吃得精光，大概有100多个，要知道一般人吃两三十个肉馅饺子就很饱了，而他们两个足足吃了上百个！如果不是叶冲没有包这么多，估计还能吃几十个，可见神仙饺子有多么好吃。